Малокровием страдает около 20% населения земли

Малокровием страдает около 20% населения Земли (ав­тор думает, что гораздо больше) — это данные ВОЗ.

Много железа в патоке (побочный продукт производства сахара); кстати, в ней также много и магния. Одна столовая ложка содержит 3,2 мг железа. Вот бы кто-то поумнее и побойче из хозяйственников наладил продажу этого полез­ного продукта, а не убийственного сахара! В 100 мг телячь­ей печени — 12 мг железа, в говяжьей — 7 мг, в проросшей пшенице (30 мг) — 3 мг. Немало железа в горохе и фасоли.

Для того чтобы удовлетворить нашу потребность в желе­зе, мы прежде всего должны:

1) Есть натуральные, нерафинированные продукты.

2) Предпочитать продукты, в которых железа много.

3) Помнить о витамине С, который не только помогает усваивать железо, но и делает его легкоусвояемым. Но ми­нимальная доза витамина С при этом составляет 500 мг.

В США пробовали обогащать "обворованную" чисткой муку железом, но 30 лет таких усилий не принесли успеха: в мучных изделиях железо почти не усваивается. Наверное, куда проще, дешевле и, главное, умнее не зачищать насмерть зерновые. Очень хорошее сочетание железа с витамином С — в петрушке. Регулярный прием ее может помочь в из­лечении анемии.

Автор настоятельно рекомендует для этих целей пользо­ваться всем (и здоровым, и больным) круглый год крапи­вой. Многовековой опыт народа подтверждает неувяда­ющую славу этой могучей травы. Она содержит до 20% Минеральных солей, а это архимного. Среди них есть со­единения кремния, железа, калия, кальция и др. Крапива содержит лецитин, несколько энзимов, органических кис­лот (в том числе и муравьиную). Содержит витамины А, С, К; до 8% хлорофилла, растительный секретин, активизиру­ющий выделительную функцию желудка, печени, селезен­ки, кишок, перистальтику кишечника. Крапива увеличивает содержание гемоглобина, количество и размеры красных кровяных телец. Крапива лечит сотни болезней именно эти­ми свойствами — улучшением качества крови. Она в не­сколько раз превосходит все синтетические препараты же­леза и прекрасно лечит анемию — при разумной диете и нормальном образе жизни. Дайте зимой курам крапиву, и они станут куда лучше нестись.

Запасайтесь сухой травой, соком этой могучей травы на зиму. Для этого сок надо смешать с водкой 1:1. Это спасет вас от 80% всех неприятностей по части здоровья.

Прекрасный продукте железом — пивные дрожжи; а так­же укроп, листья сельдерея, красная капуста, лесные оре­хи, цикорий, яблоки, груши, белые и сушеные грибы, изюм, семечки. Подавляет усвоение железа обычный чай!